Nous recherchons pour l’ouverture prochaine de notre restaurant de spécialités péruviennes, un(e) cuisinier(e).
Vos missions seront :
– Cuisiner les plats en fonction du menu
– Participer à l’élaboration des menus du jour
– Assurer la mise en place quotidienne et la préparation du service
– Vous contribuerez à la gestion des stocks en collaboration avec la gérante
– Application stricte des règles d’hygiène
– Participation à l’entretien de l’espace de travail et des locaux
– Travail en collaboration avec l’équipe
Vous pourrez être amené(e) ultérieurement à participer à l’élaboration de nouvelles recettes
Nous recherchons une personne avec au minimum deux ans d’expérience dans la cuisine péruvienne
Le restaurant propose deux services par jour, vous serez donc amené(e) à travailler sur les services du midi et du soir
Le restaurant est fermé le dimanche