Missions principales :
– Planifier et organiser la distribution des repas en fonction du nombre de convives
– Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Mission secondaire :
– Surveillance d’un point école (45 mn /jour)
Activités du poste :
– Présenter les mets de manière agréable et effectuer la mise en place
– Maintenir et remettre en température les préparations culinaires à l’avance
– Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
– Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé (PAI)
– Assurer l’entretien des locaux de restauration, nettoyage de la vaisselle, des matériels de cuisine
– Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité..
– Surveillance des points école
Moyens mis à votre disposition :
– Gants de protection
– Port de vêtements adaptés
– Manipulation et utilisation de matériels et machines de nettoyage (four, gazinière, lave-vaisselle, produits d’entretiens, etc.)
– Matériels nécessaires à la préparation des activités
Compétences requises :
– Connaître les techniques de service en salle selon les types de services (à table ou self-service)
– Aptitude relationnelle et intérêt pour le travail en contact des enfants
– Connaître les allergies alimentaires des convives
– Maîtrise des normes d’hygiène et HACCP
– Bonne connaissance des techniques et protocoles de nettoyage des matériels et des locaux
– Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d’hygiène et de sécurité
Qualités / Savoir être :
– Rigueur, organisation et dynamisme
– Aptitude relationnelle et intérêt pour le travail en contact des enfants
– Autonomie et conscience professionnelle
– Sociabilité et sens de l’organisation
– Être autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
Mission de remplacement du 28 avril au 4 juillet 2025.
Prise de fonction le 28 avril 2025.
Type d’emploi : Mission de remplacement dans le cadre d’un agent indisponible
Temps de travail et conditions d’exercice :
28h30 hebdomadaire
– De 10h00 à11h30 et de 12h00 à16h45 (lundi, mardi, jeudi, vendredi)
– Le mercredi de 11h00 à 14h30
– Travail en équipe
– 13éme mois